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UNE FAMILLE, UN CHAMPAGNE...UN ART DE VIVRE |
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Issue
d'une des plus anciennes familles de France, la famille de Dampierre
mêle, depuis sept siècles, son destin à la terre
nourricière de la Champagne. En 1300, la juridiction de Guy de
Dampierre, Comte de Flandres et Sénéchal de Champagne,
s'étendait de Bruges à Reims.
Reims ! Ville des sacres des Rois de France qui donna au vignoble champenois ses lettres de noblesse. Après leur couronnement en la Cathédrale de Reims, les Rois, la cour et le peuple de Reims s'étourdissaient de ces vins de Champagne. La vocation prestigieuse et festive de ces vins, avant d'être mousseux, traçait son sillon peu à peu...
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Le champagne : un savoir faire familial depuis 1880 |
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C'est au XVIIe siècle que fut découverte
la propriété particulière du vin de Champagne de
"prendre mousse".
Ainsi naquit le champagne, vin d'exception à l'écume pétillante. Ce breuvage exceptionnel devait tôt ou tard croiser la destinée d'une famille hors du commun. En épousant Marie Boisseau, dont la famille était apparentée aux grandes dynasties du champagne, l'arrière grand-père d'Audoin de Dampierre lia son nom à la production de champagne. Il inaugura, à partir de 1880, un savoir-faire, une tradition et des principes intangibles de qualité qui se perpétuent à travers les générations.
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La recherche constante de la perfection |
| Après
avoir appris son métier sans modération, Audoin de Dampierre
a souhaité créer sa propre marque en ressuscitant des
savoir-faire ancestraux. Si l'histoire du champagne ne manque ni de
panache ni de souvenirs, Dampierre décante l'avenir. En homme
de l'art patient et passionné de la qualité,
il apporte un soin particulier à l'assemblage des grands crus qui seront pour vous des promesses de bonheurs gustatifs inégalés.
 Comte Audoin de Dampierre |
